Gotować nie umiem , ale piec -tak :). Chciałabym Wam dzisiaj przedstawić jeden z fajniejszych przepisów na sernik. Kruchy, trochę czekoladowy, trochę waniliowy, z dodatkiem kokosa :). Wychodzi pyszny!
Jak go zrobić?
Ciasto kruche:
3 szklanki mąki
szklanka cukru-pudru
4-5 zółtek (w zależności od wielkości jajek)
kostka masła
3-4 łyżki kakao (najlepiej Decomoreno)
Ciasto zagniatamy dodając przy końcu zagniatania kakao, formujemy dwie kule i wkładamy do lodówki/ zamrażalnika.
Ser:
6 serków homogenizowanych waniliowych
1/2 szklanka cukru-pudru
3 zółtka
łyżka roztopionego masła
wiórki kokosowe - około 5 łyżek
olejek cyrtynowy - mały lub pół większego
kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej
Dokładnie wszystko mieszamy.
Piana:
Ubijamy pianę z 3 białek ze szczyptą soli, delikatnie mieszamy z masą serową.
Teraz odpalamy piekarnik - trzeba go rozgrzać do 180 stopni, na początek mozna włączyć termoobieg, ale po 20 min, ja wyłączam - strasznie pali ciasto.
Wyjmujemy czekoladowe kule z lodówki, zcieramy jedną na tarce o dużych oczkach, rozkładamy powstałe "wiórki" na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wylewamy masę serową. Zcieramy drugą kulę i posypujemy ciastem ser. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około 50 min. do godziny, zostawiamy do ostygnięcia. Najlepiej smakuje w dzień po upieczeniu :).
Spróbujecie? :)
K.
Napewno wypróbuję! Wyśmienicie wygląda :)
OdpowiedzUsuńNapisz jak smakował :)!
UsuńMniam,muszę wypróbować:-)
OdpowiedzUsuńKoniecznie, jest pyszny :).
UsuńTak strasznie chce mi się coś słodkiego, w domu nie mam nic, a Ty jeszcze ciasta pokazujesz?
OdpowiedzUsuńJutro rano zabieram się za pieczenie :)
Hyhy... piecz piecz ;)!
UsuńBardzo lubię sernik, ale kokos mi nie pasuje :P ale bez też by się pewnie dało :) Wygląda bardzo smacznie :)
OdpowiedzUsuńPewnie, wtedy też wyjdzie dobry bo olejek cytrynowy będzie fajnie przełamywał czekoladowe ciasto :).
Usuńnie masz litości Kobieto! takim słodkim tematem zarzucić tak późno - muszę się teraz ratować prostą, zwykłą czekoladą wgapiając się w Twoje zdjęcie na monitorze ;)
OdpowiedzUsuń:))) Prosta czekolada też mniamciu ;)
UsuńWygląda pięknie, mam na niego teraz ochotę :) Pozdrawiam, Blogging Novi.
OdpowiedzUsuń;)
Usuńpycha! :)
OdpowiedzUsuńOj tak, pycha ;)!
UsuńAle apetycznie wygląda :) Lubię takie bogate serniki - bo te standardowe są oklepane - zrobić takie coś to mistrzostwo :)
OdpowiedzUsuńBardzo łatwo się go robi, naprawdę :). Trzeba tylko opanować zagniatanie kruchego ciasta ;)
UsuńUwielbiam wszelkie serniki! :) Prześlij troszkęeeeee ! :)
OdpowiedzUsuńJa też poproszę!
UsuńZapraszam do mnie :)!
Usuńoooooo mam smaka na sernik:)
OdpowiedzUsuń:)
Usuńmoja teściowa robi podobne :P jest bardzo smaczne! :)
OdpowiedzUsuńJa go uwielbiam!
UsuńUwielbiam serniki w każdej postaci :)
OdpowiedzUsuńI ja!
UsuńKocham serniki!! Musze koniecznie spróbowac :)
OdpowiedzUsuńSpróbuj koniecznie, wychodzi superrr!
UsuńBiegnę do kuchni!!:)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńJa nawet nie muszę czytać przepisu, żeby wiedzieć, że spróbuję :D
OdpowiedzUsuń:) Napisz jak smakowało :)!
UsuńZ pewnością spróbuję :) pysznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńKoniecznie napisz jak Ci smakował :)!
UsuńNo to się spóźniłam ;)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńWow, musi być przepyszne!!
OdpowiedzUsuńJest :)))
Usuń